网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品
释义

【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品


特别为圣诞节烹调的脆皮烤鸡, 是不是特别应景呢? 里面有烤鸡脆皮的秘密哦,你get√到了吗? ~by@@钟小鸭Z

【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的用料

材料:三黄鸡 一只 腌料:奥尔良烤鸡料 8克
酱油 30克 盐 10克
番茄酱 20克 蚝油 20克
糖 15克 料酒 18克
蒜泥 10克 黑胡椒粉 适量
黄油 10克

【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法

【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解1

步骤1

把所有的腌料拌匀,鸡洗净后从肚子对半切开,擦干水份。放到保鲜袋里,将拌好的腌料加入,适当按摩入味,再用叉子把肉厚的地方扎扎方便入味。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解2

步骤2

涂抹均匀后,再套一条保鲜袋,扎紧袋口,放到冰箱冷藏过夜。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解3

步骤3

腌制好后把鸡取出,用厨房纸抹干腌料。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解4

步骤4

用风筒的冷风把鸡皮吹干,这是脆皮的关键所在哦。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解5

步骤5

将一小块软化的黄油,均匀的涂抹在鸡皮上。最后在上面撒些黑胡椒粉。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解6

步骤6

COUSS E5(CO-5201)烤箱,上下火180度,40分钟,预热完成提示音响后放入烤架中层,当考到最后10分钟的时候可调到190度上色。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解7

步骤7

鸡皮的油脂被烤得干透,赤黄色的颜色非常漂亮,皮脆肉嫩多汁,非常诱惑吧。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解8

步骤8

关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。
【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解9

步骤9

淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。

【圣诞脆皮烤鸡】——COUSS E5(CO-5201)出品的烹饪技巧

1、 腌制时一定要把鸡身上的水份擦干,还有烤前也要用风筒的冷风把鸡皮吹干,这样才会皮脆。 2、 烘烤时下层要放铺锡纸的烤盘,这样烤的时候油滴在锡纸上就不会把烤盘弄脏。 3、 烘烤肉类后烤箱内腔一般会有油渍溅到,要在放凉到有余温的时候及时清洁,以免影响美观。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 11:00:26