港式海鲜汤面
港式海鲜汤面的做法
步骤1
所有材料洗净，花枝刻花后切小片，鱼肉切小块，草菇切半，芥蓝修整去老叶，姜和红萝卜切片备用。步骤2
先煮沸一锅水将油面汆烫捞起置于碗中，再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。步骤3
另一锅中放入适量水及调味料(1)煮开之后，即可倒入汤碗中。步骤4
作法(2)汆烫好的材料放入炒锅中，加少许作法(3)的高汤及调味料步骤5
(2)拌炒勾薄芡，即可起锅一一排列于汤面上即可。
| 诗文 | 港式海鲜汤面 |
| 释义 |
港式海鲜汤面港式海鲜汤面的做法步骤1 所有材料洗净，花枝刻花后切小片，鱼肉切小块，草菇切半，芥蓝修整去老叶，姜和红萝卜切片备用。步骤2 先煮沸一锅水将油面汆烫捞起置于碗中，再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。步骤3 另一锅中放入适量水及调味料(1)煮开之后，即可倒入汤碗中。步骤4 作法(2)汆烫好的材料放入炒锅中，加少许作法(3)的高汤及调味料步骤5 (2)拌炒勾薄芡，即可起锅一一排列于汤面上即可。港式海鲜汤面的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。