柚香蓝莓面包布丁的正宗做法、可可吐司、鸡蛋、燕麦片、柚子酱、蓝莓干、牛奶、细砂糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

柚香蓝莓面包布丁的用料

可可吐司 2片

鸡蛋 1个

燕麦片 30g

柚子酱适量

蓝莓干少许

牛奶 150ml

细砂糖 20g

柚香蓝莓面包布丁的做法

步骤1

吐司切边、再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡；

步骤2

将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠；将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀；

步骤3

切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片；摆入切成三角形的吐司片；

步骤4

慢慢将蛋奶液倒入料理盒中；表面装饰柚子酱和泡软的蓝莓干；

步骤5

盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟；打开盒盖，继续用100W微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可。

1. 加热牛奶时一定要用小火，并不断搅拌，以免糊锅； 2. 燕麦片需提前用清水浸泡，这样口感更好； 3. 加入适量燕麦片，可以使布丁的口感更加丰富； 4. 蛋奶液不需要太多，没过面包的1/3处即可。