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诗文 肉桂卷——长帝烘焙节
释义

肉桂卷——长帝烘焙节

为什么我整天这么忙捏,好容易周日了,周日早上还跑趟医院,中午回来本来要做饼干的,又觉得好久没做小面包了,开始和面,再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多,要做时发现鸡蛋没了,洗洗早睡喽!

肉桂卷 长帝烘焙节的用料

高粉 300g 黄油 30g
盐 2g 鸡蛋 1个
肉桂粉 1小勺 酵母 3g
糖 30g 牛奶 116g
黄油 15g 黑糖 50g

肉桂卷 长帝烘焙节的做法

肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解1

步骤1

黄油外的所有材料投入面包机中,揉20分钟
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解2

步骤2

放入黄油,再揉20分钟,后发到2倍大
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解3

步骤3

面团滚圆静置15分钟
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解4

步骤4

擀片
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解5

步骤5

抹上软化的黄油,再散上过筛的黑糖,肉桂粉
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解6

步骤6

卷起,切分成9-10块放入模中
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解7

步骤7

二发至2倍大 入180度烤箱15~18分钟
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解8

步骤8

出锅,很香的肉桂味,再加上一杯桂花酸梅汤!

肉桂卷 长帝烘焙节的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:33:07