爆煎牛排

现在福喜公司的东西都曝光过期，肯德基啥的都不能吃了，那想吃肉怎么办？那就来做美味的牛排吧！

爆煎牛排的用料

步骤1

先调制一种酱料：将蛋清、淀粉、酱油、盐、十三香、红葡萄酒，搅拌均匀后成有的红的咖啡色。接着将牛腱切成小片，4毫米左右，刀功不好厚一点也没关系，把切好的牛肉片放入酱料里腌制45分钟，时间越长越好。

步骤2

倒入油，烧热。

步骤3

将姜、大蒜切碎。

步骤4

将姜蒜末放入锅里爆炒，炒到

步骤5

将牛肉放入锅里，翻炒。

步骤6

炒到两面咖啡色中带黑。

步骤7

差不多就这样子，将炒好的牛肉放在碗里逼出油。

步骤8

完成！只要里面的肉不是红的就可以吃了。

放一点点黄油也非常不错哦.....有一点西式的味道。

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