爆煎牛排
现在福喜公司的东西都曝光过期，肯德基啥的都不能吃了，那想吃肉怎么办？那就来做美味的牛排吧！
爆煎牛排的做法
步骤1
先调制一种酱料：将蛋清、淀粉、酱油、盐、十三香、红葡萄酒，搅拌均匀后成有的红的咖啡色。接着将牛腱切成小片，4毫米左右，刀功不好厚一点也没关系，把切好的牛肉片放入酱料里腌制45分钟，时间越长越好。
步骤2
倒入油，烧热。
步骤3
将姜、大蒜切碎。
步骤4
将姜蒜末放入锅里爆炒，炒到
步骤5
将牛肉放入锅里，翻炒。
步骤6
炒到两面咖啡色中带黑。
步骤7
差不多就这样子，将炒好的牛肉放在碗里逼出油。
步骤8
完成！只要里面的肉不是红的就可以吃了。爆煎牛排的烹饪技巧
放一点点黄油也非常不错哦.....有一点西式的味道。