花生酱费南雪
Peanut Buttter Ingots（改自《Heavenly Cakes》）
注：以下配方做16个左右费南
花生酱费南雪的做法
步骤1
把杏仁片烤香打碎成粉，加入糖粉和中粉，打碎至均匀。步骤2
把黄油制作成褐色黄油，做法见此步骤3
把蛋白打发到粗泡，加入1中的杏仁粉混合物，搅拌至均匀步骤4
分次慢慢加入褐色黄油，同时搅拌，每次黄油要被完全吸收，大概5分钟。加入花生酱，搅拌均匀。步骤5
放入抹油撒粉的模具中，2/3满。步骤6
放入预热到190C的烤箱内烤15到18分钟至表面结实，牙签插入无面糊带出