网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 什锦炒饭
释义

什锦炒饭

最简单也最复杂的蛋炒饭,9.10-9.11两天一起来挑战吧!

什锦炒饭的用料

米饭(温的) 800g 葱 1/2根
鸡蛋 2个 香菇 2个
胡萝卜 40g 青椒 1/2个
鸡胸肉 60g

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

将葱切碎,胡萝卜切成1cm左右的小方块,香菇和青椒切成1cm的小片,鸡胸肉切丁。
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

在锅内倒入一大勺油,放入鸡胸肉丁、胡萝卜、青椒、香菇翻炒后起锅。
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散,放入盐拌匀。在锅中再倒入油加热,鸡蛋炒至半熟状态时放入米饭炒匀。
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

再加入葱以及炒好的胡萝卜等一起翻炒。
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

最后加入万字酱油、盐、胡椒粉炒匀即可。

什锦炒饭的烹饪技巧

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 4:49:31