苦瓜烙
苦瓜烙的做法
步骤1
苦瓜，胡萝卜切丝，金针菇洗好，分开
步骤2
苦瓜丝加适量盐，可以除去部分苦味^_^步骤3
苦瓜丝过水捞出
步骤4
将苦瓜丝，胡萝卜丝，金针菇，鸡蛋，淀粉加在一起，搅拌，加适量盐，搅拌均匀，若太稠，可以加适量水，到可以看到较多液体
步骤5
倒到平底锅里煎好就可以出锅啦