米饭杀手~蒜香虾米冬瓜
冬瓜有利水祛湿的功效，小虾米是补钙圣品，配上蒜末的焦香，营养美味。浓浓的汤汁有蒜末的香，虾米的鲜，泡在米饭里，绝对必须干掉一大碗。
蒜香虾米冬瓜的做法
步骤1
冬瓜削皮后洗净切成条形。
步骤2
小虾米装碗里用温水泡泡沥水。我个人喜欢多一点的虾米，特别香。
步骤3
蒜切成末。
步骤4
热锅倒油，放入蒜末炒香。
步骤5
放入虾米一起翻炒。
步骤6
中小火炒到蒜末和虾米都变成金黄色，已经很香啦!
步骤7
放冬瓜条翻炒。
步骤8
加入150ml清水，焖煮至冬瓜条软，大火收水，调入少许糖，盐，鸡精，出锅。蒜香虾米冬瓜的烹饪技巧
蒜末和虾米一定要用中小火炒到金黄色，才足够香。