宿舍美食之牛奶鸡蛋醪糟小圆子
好久没有更新豆果菜谱了，因为……我回归校园生活了。可是，食堂的各种黑暗料理实在不是我能接受的，于是，自己想办法在限电的小宿舍里鼓捣鼓捣，毕竟，作为一个吃货必须时刻想办法满足自己的胃，吼吼～～
今天做的是牛奶鸡蛋醪糟小圆子～学校里资源有限，还好，做牛奶鸡蛋醪糟的主料都在，坚果嘛，芝麻嘛，下次出去逛的时候再带回些来，暂时将就下吧～不过也很美味哦～
ps：我用的是小功率电热锅～
宿舍美食之牛奶鸡蛋醪糟小圆子的做法
步骤1
在牛奶中加入冰糖，将牛奶加热至沸腾
步骤2
银耳泡发并清洗，葡萄干清洗干净
步骤3
把小圆子和银耳、葡萄干等加入牛奶中
步骤4
加入瓜子仁，煮至小圆子漂起来，之后加入一丢丢碱面，然后加入醪糟
步骤5
加入醪糟后的牛奶沸腾后，将鸡蛋打散，缓缓倒入锅中，并不断搅拌，鸡蛋凝固即可关火
步骤6
Finish！开吃！
步骤7
很美味哦～
步骤8
陶醉下～宿舍美食之牛奶鸡蛋醪糟小圆子的烹饪技巧
1.煮的时候要不时搅拌，以免粘锅 2.碱面一定要加，否则牛奶遇醪糟会变豆渣状……不过只要加一丢丢就好，不要加太多哦～