【IRIS】卤肉饭
【IRIS】卤肉饭的做法
步骤1
将猪五花肉切成丁状，然后加入一勺生抽，撒一些盐、胡椒粉、可以根据自己的口味加辣椒油。
步骤2
将五花肉放入热锅内炒至半熟
步骤3
将切好的洋葱、蒜子、大葱放入锅内大火炒
步骤4
炒至差不多全熟之后，加点水、酱油、料酒、五香粉，也可以根据自己的口味加点辣椒酱
步骤5
将已经煮熟的白鸡蛋可以先用酱油腌一下，然后放入锅内继续煮。再加点水，可以根据自己的口味加点佐料，用中火收汁。
步骤6
将自己喜欢吃的菜，用酱油水加盐煮熟
步骤7
最后将煮好的饭上面撒些芝麻，盛到碗内，然后扣入盘子中。将鸡蛋切成片，卤肉放在饭的四周，青菜摆在另一边