橙酸香烤猪肋排
这道菜是在我亲爱的老婆生日的时候为她做的，老婆是个无肉不欢的人，每次看到美食节目里香喷喷，油滋滋的肋排都忍不住流口水，所以，我想我一定要做一道好吃的烤肋排。
橙酸香烤猪肋排的做法
步骤1
把肋排洗净，切成比手指略长的段 准备腌泡汁：蒜蓉三大勺，白酒醋少许，现磨黑胡椒，生抽少许，橙子味果酱两小勺，孜然面少许，蚝油少许，调匀，尝下味道，在按喜好调整个佐料的用来。 把酱汁均匀的抹在排骨上，放入保鲜袋，挤出空气，密封腌制一夜入味
步骤2
土豆切块，小番茄（整粒）一起放入烤盘中，加橄榄油，小块黄油，盐，黑胡椒，迷迭香，拌匀
步骤3
肋排放烤架上，番茄小土豆放在肋排下方。 烤箱上下火170度烤40分钟。
步骤4
准备甜辣汁：蜂蜜和辣酱拌匀。 烤40分钟后将甜辣汁刷在肋排上，顺便反动一下土豆和番茄。 在180度烤20分钟即可。橙酸香烤猪肋排的烹饪技巧
这样直接烤的肋排拷出来比较干香的类型，如果喜欢多汁的可以先用锡纸包着烤40分钟，在放烤架上烤20分钟。