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诗文
凉拌茄子
释义
凉拌茄子
凉拌茄子的用料
茄子 小个一个
盐
生抽 两勺
醋 三勺
韭菜 三根
青辣椒 一个
干红椒 三个
蒜 一瓣
姜粉 少量
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子去皮洗净,切条撒少许盐腌五分钟,放盘子里上锅蒸(茄子软了就熟了)
步骤2
韭菜干红椒青辣椒蒜切碎油烧热浇上面加醋生抽盐拌好
步骤3
可以沾汤吃也可以和茄子拌起吃
凉拌茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/27 0:31:39