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诗文 凉拌茄子
释义

凉拌茄子

凉拌茄子的用料

茄子 小个一个
生抽 两勺 醋 三勺
韭菜 三根 青辣椒 一个
干红椒 三个 蒜 一瓣
姜粉 少量

凉拌茄子的做法

步骤1

茄子去皮洗净,切条撒少许盐腌五分钟,放盘子里上锅蒸(茄子软了就熟了)
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

韭菜干红椒青辣椒蒜切碎油烧热浇上面加醋生抽盐拌好
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

可以沾汤吃也可以和茄子拌起吃

凉拌茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:21:33