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诗文 浓郁芝士蛋糕
释义

浓郁芝士蛋糕

在家享受芝士蛋糕吧~~~~~过过芝士瘾!!

浓郁芝士蛋糕的用料

cream cheese 1pack /8oz /226g 鸡蛋 2
白砂糖 70g 淀粉 15g
淡奶油 150g 香草精 1/4 tsp(1.25ml)
柠檬汁 10g 无盐黄油 40g
酥性饼干 60g 6inch蛋糕膜

浓郁芝士蛋糕的做法

浓郁芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
浓郁芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把饼干装进密封袋里 碾碎 (我用了香草精的瓶子-*-) 同时预热烤箱315F 在烤箱底层放一烤盘的水
浓郁芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

用锡纸包住蛋糕膜 黄油放微波炉里叮30秒 与饼干碎混合 用勺子搅匀 均匀铺在烤盘底部 压平 放进冰箱备用
浓郁芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪室温软化 加入细砂糖 用打蛋器打至顺滑无颗粒
浓郁芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋 搅打均匀 先加入第一个鸡蛋并搅打到和奶酪均匀混合后,再加下一个

步骤6

加淡奶油 搅打均匀

步骤7

加柠檬汁 搅打均匀

步骤8

加玉米淀粉 搅打均匀

步骤9

加香草精 搅打均匀

步骤10

把蛋糕糊倒入蛋糕膜里 放入烤箱 315F (160C) 一小时

步骤11

一小时到马上关火 蛋糕继续留在烤箱里 冷却后放进冰箱过夜 或5小时以上

浓郁芝士蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 1:44:34