枸杞鸡
本来想单炒 但是手抖作料撒多了 于是干脆加水收汁 这样又营养又入味
枸杞鸡的做法
步骤1
半只鸡洗净切块 并切好姜葱蒜备用
步骤2
将切好的鸡装入大碗中 加姜和蒜 并撒上几把枸杞 加入郫县豆瓣酱 盐 生抽 将大碗中的所有食材搅拌均匀 腌制半个小时
步骤3
锅里热油 待油热后 加入葱白 爆炒出香味后倒入腌制好的鸡肉 翻炒至鸡肉变色
步骤4
加没过鸡肉一半的水 开中火收汁 十五分钟后撒上葱花即可出锅