诗文 | 苦瓜煎蛋 |
释义 |
苦瓜煎蛋苦瓜这么做儿子才爱吃,东西虽好,但孩子不能多吃哦,太寒了!我儿子吃得停不下嘴我也必须拦住了只让吃四分之一 苦瓜煎蛋的做法步骤1 我比较能吃苦味的,所以挑的苦瓜是捏着硬表皮是绿白色的,苦瓜洗干净切碎丁,烫下水再泡到凉水中备用,鸡蛋打成蛋液,把苦瓜丁沥水倒入蛋液中,放盐、蚝油、料酒搅拌均匀步骤2 热油锅,转中小火蛋液全部倒进去,转动不粘锅摊成圆饼状,煎到一面定型翻面,煎熟出锅苦瓜煎蛋的烹饪技巧全程小火,给孩子吃千万别给吃太多 |
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