牛肉炒意面
牛肉炒意面的做法
步骤1
将牛肉切成块，放入碗中加入1勺生抽，1勺淀粉与水混合均匀，加入姜丝、蒜末，少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2
将胡萝卜滚刀切好放小碗中备用，切少许香葱末和芹菜末放小碗中备用
步骤3
锅中放水，水烧开后放入适量意大利面，加入少许盐，煮10分钟步骤4
将煮熟的意大利面用漏勺捞起过凉水，沥干水分，加入少许橄榄油拌均匀
步骤5
锅中放入少许油，油烧热后，放入牛肉炒至变色，再加入切好的胡萝卜、香葱末、芹菜末翻炒
步骤6
炒出香味后，加入意大利面再次翻炒，再加入少许盐、味精、糖继续翻炒一会，加入少许水（如果想要汁多一点可以多加一点水）出锅前加入少许黑胡椒粉即可