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诗文 莴笋炒肉丝
释义

莴笋炒肉丝

莴笋炒肉丝的用料

莴笋 500g 瘦肉 100g
红椒 1个 大蒜 2瓣
料酒 少许 蚝油 少许
盐 少许 鸡粉 少许
植物油 少许

莴笋炒肉丝的做法

莴笋炒肉丝的做法图解1

步骤1

莴笋去皮洗净,切丝备用。
莴笋炒肉丝的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝,用料酒、盐腌制片刻。
莴笋炒肉丝的做法图解3

步骤3

蒜切片,红椒切丝。
莴笋炒肉丝的做法图解4

步骤4

炒锅烧热放入油,放入蒜和红椒翻炒一下。
莴笋炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入肉丝翻炒变色即可。
莴笋炒肉丝的做法图解6

步骤6

再放入莴笋翻炒片刻,加盐、蚝油炒熟,加鸡粉调味即可。
莴笋炒肉丝的做法图解7

步骤7

最后装盘就ok了。

莴笋炒肉丝的烹饪技巧

瘦肉用料酒腌制炒出来的味道更鲜。

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更新时间:2025/3/15 14:41:47