阴阳豆干
拌豆干的做法
步骤1
面筋切丁过沸水（水中加适量鸡精），将黑白豆干和胡萝卜切成图中大小，大约①厘米左右。步骤2
将胡萝卜丁，黑白豆干块，面筋丁，拌匀。步骤3
淋上醋、盐、味精、鸡粉、生抽，然后撒上辣椒段、葱丝、蒜末。步骤4
烧热色拉油，浇在食材上，淋上辣椒红油、香油和香菜拌匀即可。
| 诗文 | 阴阳豆干 |
| 释义 |
阴阳豆干拌豆干的做法
步骤1 面筋切丁过沸水（水中加适量鸡精），将黑白豆干和胡萝卜切成图中大小，大约①厘米左右。步骤2 将胡萝卜丁，黑白豆干块，面筋丁，拌匀。步骤3 淋上醋、盐、味精、鸡粉、生抽，然后撒上辣椒段、葱丝、蒜末。步骤4 烧热色拉油，浇在食材上，淋上辣椒红油、香油和香菜拌匀即可。拌豆干的烹饪技巧 |
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