家庭简单快速实用卤酱鸡脖
就喜欢酱鸡脖，把它当零食吃，尤其是追剧滴时候……
卤酱鸡脖的做法
步骤1
1.把鸡脖洗净清除掉淋巴和多余的脂肪
步骤2
2.沿着骨节把鸡脖截成小段，再次清洗。
步骤3
3.烧开水，下鸡脖，焯水去血水。滚个两个开就行。焯完的水倒掉。
步骤4
鸡脖入冷水卓一下，水倒掉鸡脖备用
步骤5
炒糖色（不会的可以忽略此部） （改植物油炸锅炒鸡脖）
步骤6
糖色炒好后放入鸡脖炒匀，下葱姜。
步骤7
添开水，没过鸡脖即可，大火烧开下老抽，生抽，五香粉，白醋，蚝油，食用盐。调中火开盖烧七八分钟（不用翻炒）
步骤8
待汤汁剩一半的时候开大火，不间断翻炒，直到汤汁收干，撒葱花起锅装盘。
步骤9
开造宝贝们