| 诗文 | 白菜火腿疙瘩汤 |
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白菜火腿疙瘩汤
白菜火腿疙瘩汤的做法
步骤1 葱花生姜切成末
步骤2 火腿切成末
步骤3 白菜洗净也切碎一点
步骤4 锅里到一点玉米油煸香葱姜末
步骤5 放入火腿丁煸香
步骤6 放入白菜微炒
步骤7 倒入适量清水煮开
步骤8 面粉要一边加水一边搅拌
步骤9 每次一定要放一点点水搅拌,搅拌出来的疙瘩才会细小
步骤10 鸡蛋打入碗中打散备用
步骤11 锅开后一边倒入面疙瘩一边搅拌,不要一次性倒入以免成一大个
步骤12 放适量虾皮
步骤13 适量盐和醋调味
步骤14 再次开锅后淋入蛋液
步骤15 蛋液搅拌成蛋花即可出锅食用白菜火腿疙瘩汤的烹饪技巧面疙瘩一定要一点点的加水搅拌,一次性倒入过多水面疙瘩太大不易熟,也不适合宝宝食用 |
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菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。