日式蛋包饭（素食）
昨天吃日本料理回来，突然灵感复发，想到吃蛋包饭，呵呵，就露了一手，怎么样，还是可以的吧~
日式蛋包饭的做法
步骤1
1只鸡蛋打散，加少量的清水，一小撮淀粉，这样摊出的蛋饼又嫩又不易散
步骤2
准备配料，材料随意，我喜欢素，所有没有配荤菜
步骤3
还要准备一碗白米饭，用剩米饭最好
步骤4
锅里倒油，先放入洋葱煸炒
步骤5
再倒入其他配菜煸炒
步骤6
接着倒入米饭翻炒，炒至米粒松散
步骤7
加入适量的番茄酱，以及盐，白胡椒粉，继续翻炒均匀
步骤8
米饭炒好后先盛出，倒入蛋液，转动锅成圆形蛋饼，小火煎至快要凝固时倒入米饭，放在蛋皮的一侧
步骤9
再将另一侧对折，轻轻的在边上压一压防止散开
步骤10
吃的时候淋上适量的番茄酱日式蛋包饭的烹饪技巧
健康功效： 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管