大小通吃的吐司----黑糖红枣吐司
我是一个敬业的吃货，前阵老公和儿子台湾游，我因为店里走不开没有去，父子问要带点啥回来，我说要台湾黑糖，日式抹茶粉！父子俩看着别的妈妈狂购首饰和化妆品，还特意国际长途电我买点吧，我却很敬业地说道：“只要台湾黑糖和抹茶粉”哈哈哈！
黑糖红枣吐司的做法
步骤1
1、准备所有的材料，面包机桶外包锡纸，亚光面的朝里 2、牛奶鸡蛋液体先放，盐、糖各放在面包机桶的对角线上 3、粉类放在最上面，面中间抠个洞放入酵母，用筷子将粉类搅拌到没有干粉 4、和面程序20分钟结束加入软化的黄油，再次启动和面程序20分钟 5、两次和面程序结束后，启动普通面包程序我的机子是三个小时，加入红枣碎，已经出手套膜的面团， 6、烘烤开始时抹上鸡蛋液，烧烤一个小时 7、出炉照
步骤2
吐司都是前一天做好，第二天拍照，最近天天下雨，唯独拍这个吐司的时候多云，阳光下的它非常美丽，表皮皱皱的，非常柔软
步骤3
搭配了牛奶水果做为早餐，连不喜欢吐司的儿子都狂吃哈
步骤4
特意将一片吐司卷了两圈拍照，美啊！发到微信朋友圈，好友问你去郊游了？哈哈哈黑糖红枣吐司的烹饪技巧
1、在添加原料的时候，要避免盐和酵母直接接触，以免盐杀死酵母而影响发酵。在使用面包机的预约功能时，酵母要放在面粉的最上面，避免接触到液体而提早发酵。另外盐的用量虽然少，但不可不加，它的作用是不可忽视的，能强化面团的筋度，调节发酵。 2：在和面前，我喜欢把原料用筷子搅拌成无干粉的状态，这是为了节省面包机的和面时间，这样，搅拌好的面团放进面包机以后就能很块的裹在搅拌刀上 3、我用的是东菱的面包机，在进入普通面包程度前一定要增加两个和面时间一共是40分钟，这样再进入普通面包程序后面团的状态就可以达到完全状态 4、由于面包机的加热管在四壁，如果烘烤时上色选择浅的话，这样烤出来的面包四周颜色刚好，但表面上色较浅。如果上色选择中的话，面包的表面上色刚刚好，而四壁上色就会有点过重。所以在烘烤的时候，可以在面包桶上包上一层锡纸，面包机烧色选择浅色，如果不包锡纸，可以在烘焙结束前10分钟取出面包 5、我用的是台湾黑糖，甜度很低，所以糖量加了倍 6、面粉是金像高筋面粉，使用这种面粉水量比其它面粉要多起码20克，原方子的水量是130克，我仔细算过150克，只做参考 7、如今有了面包机越发的懒了，连面包的整形都飘过了哈，亲可以不要学我哦！