诗文 | 芹菜小馄饨 |
释义 |
芹菜小馄饨胖哥对含馅儿的食物,饺子,包子,馅饼,各种。。。都偏爱芹菜肉的~无论芹菜牛肉还是芹菜猪肉,他都爱的不行~ 芹菜小馄饨的做法步骤1 猪肉去皮,肥瘦相间最好,剁成肉糜。芹菜切碎,撒盐,静置片刻,挤干净水分。两个拌在一起,顺时针搅打上劲即可。步骤2 取小馄饨皮,将肉糜一坨放中间,轻轻合拢手掌一捏。步骤3 水烧开以后倒入小馄饨们~步骤4 待都浮起来,丢入几片芹菜叶,关火。步骤5 适量盐和芝麻油调味即可。胖哥这碗还放了醋~芹菜小馄饨的烹饪技巧小胖买的小馄饨皮很薄 包的时候一定要轻轻捏 不然就容易破 |
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