照烧鸭肉饭
想烧鸭肉饭 结果搜不到做法 只好自己琢磨着做了 做法和照烧鸡排差不多 主要看你喜欢鸡肉还是鸭肉.
照烧鸭肉饭的做法
步骤1
鸭腿去骨（用剪刀剪更方便）冷水下锅中火把鸭肉煮到鸭皮变色了就好了步骤2
鸭腿捞出晾一会儿，在干净的平底锅上到上一点的色拉油（不要很多一点就是看起来两小勺的样子），待油热后 变小火鸭腿皮朝下煎皮至焦黄.步骤3
把调完的酱汁（之前辅料中的各种调料）加一勺水，搅匀后直接倒到鸭腿上，然后一直熬步骤4
鸭肉要来回翻动（为了上色均匀）最后火稍微大一点收一下汁，让鸭腿颜色看起来很诱人就好啦～
步骤5
切开鸭肉，在饭碗上摆好.配菜（蔬菜过沸水撩起来就好了）也摆好.over～步骤6
切记 不要加盐 酱油的咸度已经足够了