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诗文 荷叶稀饭
释义

荷叶稀饭

7月,成都荷塘月色的荷花已经凋谢了,但是满塘一望无际的荷叶青翠欲滴,穿行其中,就像行走在荷叶森林,好像入伏的闷热天气也凉爽了不少。买了个莲蓬边走边拨了吃莲子,嫩绿的莲子皮拨开将白色的莲子放进口中,脆!甜!女儿说味道挺像新鲜核桃!看见一些小朋友摘了荷叶戴在头上俏皮的玩耍,老公说我们回家做荷叶稀饭吧!想起那淡绿清香的荷叶稀饭不由得馋涎欲滴,还好身边有女儿,摘了荷叶也让她玩着,嘿嘿!其实是为了我的荷叶稀饭!

荷叶稀饭的用料

大米 300克 新鲜荷叶 一张

荷叶稀饭的做法

荷叶稀饭的做法图解1

步骤1

新鲜荷叶一张,清洗备用。
荷叶稀饭的做法图解2

步骤2

大米适量,要比根据平时做饭的量少三分之一。
荷叶稀饭的做法图解3

步骤3

满满一锅水,烧开后放入大米,然后把荷叶盖在锅上当锅盖。换小火满满把粥熬熟。蒸汽会从荷叶边上冒出来,发出“噗、噗、噗”的声响,而房间里就会弥漫着一种奇特的清香,而青青的荷叶,也慢慢的变黄,直至塌下浮在稀饭面上。饭熟了,荷叶彻底的没用了,把变黄的荷叶捞起来,扔掉,一锅清香的荷叶稀饭就熬好了。
荷叶稀饭的做法图解4

步骤4

清香淡绿的荷叶稀饭,就像把荷叶的绿全吸收了,就着早上自制的葱油饼和凉拌藕,来个清清爽爽的入伏晚餐!

荷叶稀饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:07:42