紫薯蛋挞
玩烘焙必玩的一个项目，完爆肯记的蛋挞！
紫薯蛋挞的做法
步骤1
紫薯蒸熟切丁。
步骤2
混合淡奶油和牛奶，加白砂糖后用小火煮煮，不要煮开
步骤3
放凉后加入蛋黄拌匀。筛入低筋面粉，拌匀至没什么颗粒
步骤4
静置半小时后倒入挞皮，七分满
步骤5
加入蒸熟的紫薯丁
步骤6
入炉烘烤，先是200度烤10分钟，后180度烤8分钟