香菇干贝蒸蛋

步骤1

先将鸡蛋打散，加入牛奶，这里牛奶可以根据个人喜好添加用量，加多了会比较稀，少了会干。 加入适量盐，切好洗净的香菇和干贝，搅拌均匀后将碗放入烧开了水的锅中，水不能太多否则会喷溅。 之后开中高火，盖上锅盖，之后每过几分钟检查一次。 等到快熟了，撒下葱花，滴下几滴麻油，适量生抽。盖上锅盖再煮一会儿就出炉了！