三色蒸蛋
三色蒸蛋的做法
步骤1
松花蛋剥干净用热水清洗
步骤2
把2个咸蛋的蛋白，3个鸡蛋的蛋白，1个整鸡蛋混合搅打均匀
步骤3
搅匀后加入盐，胡椒，芝麻油，放入蒸碗（在碗底铺一层耐热保鲜膜，方便取出）
步骤4
剩余的3个蛋黄加入凉白开搅打均匀备用
步骤5
将水烧开后将蒸碗放入蒸20分钟
步骤6
加入鸡蛋黄液，再撒上葱花
步骤7
拿出放凉，切片
步骤8
成品
步骤9
风卷残云后
步骤10
成品三色蒸蛋的烹饪技巧
盐看咸蛋的咸度可以适量调整