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诗文 香气四溢的世界杯炸鸡
释义

香气四溢的世界杯炸鸡

陪我度过了世界杯的大多比赛,超级好吃哦~

香气四溢的世界杯炸鸡的用料

去皮鸡腿 两个 面粉 适量
淀粉 适量 洋葱 少许
色拉油 适量 生抽 一大勺
蒜末 两三瓣 料酒 一小勺
麻油 一小勺 五香粉 少许
鸡蛋 一枚 盐 少许

香气四溢的世界杯炸鸡的做法

香气四溢的世界杯炸鸡的做法图解1

步骤1

去皮鸡腿切成适口的块,加入辅料中所有物品腌制半小时。

步骤2

把淀粉和面粉1:1混合,然后腌制好的鸡腿蘸粉(粘成一团湿湿的也没事),想更脆在蘸一遍干粉。

步骤3

一小块洋葱切丁,锅里倒油,油温到筷子扎进去周围有小气泡的时候放洋葱丁,炸成洋葱酥,捞出来,油会变香。然后放入一个个的鸡块中火炸到淡黄色,捞出。然后开大火复炸,炸至金黄颜色可以稍微深一点捞出,晾干油,装盘。(不喜欢洋葱的,油直接炸也可以)

步骤4

可忽略的步骤:可以把炸好的洋葱酥碾碎撒上去,再撒点黑胡椒。也可以准备各种蘸酱。个人喜好。

香气四溢的世界杯炸鸡的烹饪技巧

脆是鸡蛋的功劳…不能少

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更新时间:2024/12/25 14:34:36