捞小鱼

喜欢钓鱼的哥哥，总会钓到好多小鱼~ 扔了可惜，炸着吃又太上火，油腻，一天在网上看到这种做法，就记了下来，第一次做效果很不错~

捞小鱼的用料

小鱼酌情	酱油，醋，蒜，葱，姜，干辣椒适量

步骤1

小鱼处理干净，然后用盐和调料腌十五分钟，沥干，然后裹上面粉，薄薄的即可，放入油锅炸至焦黄，取出备用。

步骤2

调制酱汁，酱油醋二比一加到碗里，然后在里面加上盐葱姜蒜~

步骤3

锅内加油，四五成热加大料，炸出香味，然后加入炸好的小鱼，和调好的酱汁，翻炒一下就加上水，不要太多，加上盐等调味料，煮到收汁，撒上葱花~即可装盘

口感，卖相都不错~

随便看

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