【猫咪之家】醉香辣剁椒鱼头
【猫咪之家】醉香辣剁椒鱼头的做法
步骤1
备鱼头一个，洗净沥水后用胡椒 盐 白酒或者黄酒腌制一小时待用
步骤2
备好红椒碎和葱姜蒜末
步骤3
青 红椒蒜头剁碎调入盐搁一个小时待用
步骤4
拿个大盘子搁上所有姜片，将腌制好的鱼头码在姜片上，上蒸锅预热五分钟后将盘子拿出倒掉盘子里的血水和姜片
步骤5
另坐锅放油爆炒葱姜蒜末和红椒碎，出香味后盛出
步骤6
把爆炒过的葱姜蒜红椒碎铺在鱼头上
步骤7
然后再把腌制的剁椒全部铺在鱼头上，覆盖到全部鱼头，稍洒些盐，倒上生抽和白酒或者黄酒上蒸锅，水开后蒸二十五分钟就好啦！
步骤8
这个是成品喽！！看着就有食欲吧！准备大碗饭吧～～～～