瘦肉炒辣椒

瘦肉炒辣椒的用料

步骤1

猪瘦肉洗净切成丝，装碗里放盐、豆瓣酱、酱油、酒、姜丝、地瓜粉腌十分钟再加上一小勺清水

步骤2

锅里倒油烧热时，放入辣椒翻炒装盘

步骤3

锅烧热倒油，待油滚烫时放肉下锅翻炒，再放刚炒的辣椒下锅翻炒，就可以出锅了，

步骤4

辣椒炒肉就好啦！

炒肉时一定得用老抽这样炒出来的肉看上去更有味道，炒肉是一定得加一小勺清水这样炒出来的肉吃起来比较香嫩

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