冬瓜肉丸汤
有妈妈做的肉丸的味道
冬瓜肉丸汤的做法
步骤1
成品图
步骤2
1.把肉剁碎，加入料酒、盐、生抽，搓成肉球。冬瓜切成片，准备葱姜蒜。 2.锅内放油，把蒜和姜抄下放水烧开，然后放入肉球，煮至肉飘起。
步骤3
3.放入冬瓜片，盖锅盖煮。小火至冬瓜煮烂。
步骤4
4.冬瓜煮烂后，放适量盐、鸡精然后撒入葱花即可起锅。
步骤5
翡翠冬瓜肉丸汤ok冬瓜肉丸汤的烹饪技巧
肥肉精肉一起剁肉丸，这样才更鲜美呢