诗文 | 可可冰淇淋 |
释义 |
可可冰淇淋夏季都喜欢吃些冰冰凉的冰淇淋,以前都是自己买来吃,现在有了冰淇淋桶制作起来很方便,可可口味家人都很爱吃~ 可可冰淇淋的做法![]() 步骤1 牛奶加热到6成热![]() 步骤2 蛋黄加糖粉打发,融化即可![]() 步骤3 将加热后牛奶倒入第二步骤中,搅拌均匀。回火煮至沸腾,放入冷水里冷却![]() 步骤4 淡奶油打发到粘稠状![]() 步骤5 将所有材料混合在一起,冷却到5度![]() 步骤6 把混合液从进料口倒入,开关定时30分钟。放入冰箱冷冻3小时![]() 步骤7 成品可可冰淇淋的烹饪技巧1.冰淇淋桶一定要冷冻8小时 2.糖粉也可以换成白砂糖,但一定要完全融化 |
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