清蒸腊肉（僵尸木乃伊）

在冰箱翻到过年腊的腊肉，就拿出来做了。吃的时候姐姐说这是僵尸木乃伊的结合，哈哈哈～说的非常好

清蒸腊肉（僵尸木乃伊）的用料

腊肉 500g

姜丝少许

步骤1

腊肉清洗后，整条在凉水里面浸泡5—10分钟（浸泡过的腊肉不会那么咸）。泡好后取出腊肉，切薄片摆盘。

步骤2

生姜切丝，均匀的撒在腊肉上。水开之后把腊肉放上锅蒸5分钟

步骤3

5分钟后腊肉肥肉部分变得透明。

步骤4

撒些酱油，中小火再蒸五分钟。

步骤5

清蒸的腊肉不会油腻，配上姜丝一起入口味道也非同一般。超级下饭哦～

腊肉一定要泡

随便看

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