清蒸腊肉（僵尸木乃伊）
在冰箱翻到过年腊的腊肉，就拿出来做了。 吃的时候姐姐说这是僵尸木乃伊的结合，哈哈哈～说的非常好
清蒸腊肉（僵尸木乃伊）的做法
步骤1
腊肉清洗后，整条在凉水里面浸泡5—10分钟（浸泡过的腊肉不会那么咸）。泡好后取出腊肉，切薄片摆盘。
步骤2
生姜切丝，均匀的撒在腊肉上。水开之后把腊肉放上锅蒸5分钟
步骤3
5分钟后腊肉肥肉部分变得透明。
步骤4
撒些酱油，中小火再蒸五分钟。
步骤5
清蒸的腊肉不会油腻，配上姜丝一起入口味道也非同一般。超级下饭哦～清蒸腊肉（僵尸木乃伊）的烹饪技巧
腊肉一定要泡