番茄玉米丁

相信很多女筒子都深深热爱着玉米，我也不例外。很多时候，晚餐就是一个水煮玉米，就是这样，还感觉挺满足的。越容易满足，就越容易快乐~！是吧？O(∩_∩)O~

番茄玉米丁的用料

玉米 220g

番茄 2个

青椒 1个

油适量

大蒜适量

香油适量

盐适量

番茄酱适量

鸡精适量

番茄玉米丁的做法

步骤1

新鲜玉米，洗净后，沥干水分；

步骤2

番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮；

步骤3

青椒去蒂去籽，洗净，切丁；大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎；

步骤4

炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；将大蒜碎放进锅里，小火炒香；

步骤5

放入番茄块，翻炒均匀；

步骤6

倒入适量清水，烧开；

步骤7

放入玉米翻炒；

步骤8

调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透；

步骤9

放入青椒丁翻炒；

步骤10

青椒熟了之后，调入适量盐、鸡精；

步骤11

淋入适量香油，翻炒均匀；

步骤12

关火，出锅，撒上葱花即可。

1、玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。