烧烤羊肉
烧烤羊肉的做法
步骤1
将羊肉洗净切成四方块 将葱 姜 蒜 切片 放在碗中步骤2
在羊肉中加入 料酒 胡椒粉 花椒粉 白胡椒粉 盐 生抽 孜然粉 辣椒面 十三香 一起搅拌 腌制四十分钟 加入这些调料可也尽可能保留羊肉的原味
步骤3
腌制后用竹签 或者铁签将羊肉穿起来 注意尽量的将肥肉个瘦肉穿插的穿起来 这样在烤制时可以将羊肉的肉更鲜嫩一点
步骤4
穿好后放在自家的烧烤炉子上进行烤制 注意烤制前要在羊肉上刷些有 根据自己的口味将羊肉烤到所想吃的成熟度步骤5
烤好后在在羊肉上撒上孜然 和辣椒粉根据自己口味决定