鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法
步骤1
材料
步骤2
用热水和面，用筷子搅拌，醒会。
步骤3
醒面的时候打一个鸡蛋，里面放入葱花、盐、黑胡椒。
步骤4
做油酥，起层作用，很重要。用食用油和面粉混合搅拌。
步骤5
做好的油酥。
步骤6
电饼铛里抹上油煎培根和肠。
步骤7
面醒好分成一个一个的面团。
步骤8
把面团稍微擀两下，放上油酥。
步骤9
面团封口。
步骤10
面团封口后按扁，擀成薄片。
步骤11
电饼铛刷上油，准备烙饼。
步骤12
等待饼起鼓包，千万别碰饼。
步骤13
慢慢的鼓起大包别着急。
步骤14
最上层全鼓起来啦。
步骤15
拿好筷子从中间戳个洞，灌鸡蛋啦！
步骤16
灌好鸡蛋的饼抹上油反面烙好就是这样啦。
步骤17
饼好啦，抹上甜面酱，放上煎好的培根、香肠、生菜。也可以抹辣酱、蒜蓉酱。
步骤18
好啦！尽情享用吧！鸡蛋灌饼的烹饪技巧
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