拌桔梗～东北名字；狗宝咸菜
应该算是韩餐必备吧！有多少人讨厌韩剧就有多少人热爱韩剧，就算不爱韩剧也会爱上韩餐！东北的这个小菜叫狗宝，怎么感觉这个土名这么可爱，这个东西在市场里卖拌好的要二三十一斤吧！咸菜中的贵族！但是的确是好吃！而且还要药用价值，其实它本身长得就有点像小人参！所以可能贵得有道理吧！
拌桔梗的做法
步骤1
桔梗干用温水泡发，放少许盐！泡十到二十分钟后用手揉搓一下，在多洗两遍（这样可以去掉桔梗中的苦味）
步骤2
用牙签把宽大的挑成细丝（但是不用太细，太细就没有嚼头了）
步骤3
胡萝卜擦成丝（比手切细，更适合这道菜）
步骤4
在放好桔梗和胡萝卜丝的盆里加入调料～辣椒粉（粉末状的又叫辣椒面）盐、生抽、糖、白芝麻、蒜末！拿筷子或者带手套均匀搅拌！
步骤5
OK密封放冰箱！等待明天的美味了！拌桔梗的烹饪技巧
我做的是最简易版本的，有条件的可以放雨露，苹果、梨、醋、有时候我也放些香油，但是个人更喜欢以上最简易的口味！