香水鱼
香水鱼的做法
步骤1
鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上
步骤2
锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味
步骤3
将辣椒粉倒入炒出红油
步骤4
姜及蒜放入炒出香味
步骤5
然后后加少量清水-盐，鸡精
步骤6
煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火！盛锅后撒少许香菜叶