苹果奶香煎饼
儿子不喜欢吃水果，真是伤脑筋，为了让他多吃点水果我绞尽脑汁，这不又动起煎饼的注意了，把苹果做成馅放进饼里，哈哈看你怎么办~~~~
苹果奶香煎饼的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
面粉里打入鸡蛋，用牛奶调成面糊，面要稀一些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准
步骤3
苹果削皮洗净去核切成小丁
步骤4
将黄油放入锅内，小火融化
步骤5
倒入苹果丁与白糖，炒匀
步骤6
盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后省出备用
步骤7
锅内倒少许油，烧热转小火，倒入调好的面粉糊把它转均匀
步骤8
一面煎黄后翻面继续煎，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼的四分之一的面积上
步骤9
将饼皮对折两次成扇形，撒上黑芝麻继续小火煎
步骤10
最后再将其煎至两面金黄后即可出锅苹果奶香煎饼的烹饪技巧
1.面粉要调稀些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准。 2.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。 3.油不能多，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。 4.折叠好之后要再煎一会儿，使其表面成金黄色，这样才够香哦！