凉拌土豆丝
第一次在外面吃到这道菜时才知道，原来土豆丝也可以凉拌，原来凉拌这么好吃，所以，休息的周六，动手了。。。。
凉拌土豆丝的做法
步骤1
土豆削皮，切成薄片，土豆片的薄厚会影响到丝的粗细哦
步骤2
再切成丝
步骤3
土豆丝过水，冲掉淀粉，备用
步骤4
小米椒、蒜、葱切好备用
步骤5
土豆丝焯开水后捞出，放入切好的小米椒、蒜、葱，再放入盐、醋、生抽、少许白糖、香油
步骤6
拌匀即可，条件可以的话放入冰箱半小时，更加脆爽凉拌土豆丝的烹饪技巧
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