西班牙『番茄雞肉燉飯』㊣

沒買過番紅花，想吃看看是什麼味道，所以就做來吃看看。很簡單又好吃喔！！異國風

西班牙『番茄雞肉燉飯』㊣的用料

步骤1

雞腿去骨把肉剃下來切成小丁，蒜頭拍扁就可以，番茄切碎或用調理機打碎。砂鍋，平底鍋都可以，下橄欖油，蒜頭，雞腿丁，番茄炒香。

步骤2

炒香後，下水八分滿，煮滾後放米，用鹽調味，放番紅花，現在只要慢慢煮把米煮熟，收汁，水要適量放就是煮到米熟

步骤3

試一下米差不多後，就放青椒丁，我放鴻禧菇，黑胡椒，等汁收乾就可以，要攪喔，不然米會黏鍋喔！

步骤4

稍微有點水，表面而已，要吃拌一拌

步骤5

近照成品

步骤6

成品

沒吃完要再吃時，只要在加點水覆熱就可以吃了。也可以換個口味，把飯裝到焗烤碗裡，上面灑上起司進烤箱烤就變成焗烤飯了。