诗文 | 蓝莓酸奶冰糕 |
释义 |
蓝莓酸奶冰糕天热的时候,不管是大人,还是孩子,总惦记着吃点冷饮。冷饮不能贪多,尤其是小孩子,但只要身体条件允许,肠胃没毛病,偶尔吃吃也未尝不可。如今市面上出售的冷饮品种繁多,各种雪糕、冰淇淋、奶昔、冰沙应有尽有。可是外面卖的这些冷饮都含有食品添加剂,卫生也不敢保证,而且有些不法商贩为了谋取利益,竟掺假或勾兑,实在让人不放心。其实健康零添加的冷饮完全可以自己做,自制的冷饮,方便卫生,最重要的是够健康,吃着绝对放心。这款消夏冰品蓝莓酸奶冰糕简单易做,口感和味道都不错,淡淡的紫色看起来特有食欲,相当诱人哦。原料中的蓝莓果酱是用新鲜蓝莓,加冰糖和水亲自熬制的,绝不添加任何防腐剂和添加剂,吃着更放心。 蓝莓酸奶冰糕的做法步骤1 将原味酸奶倒入碗中,加入蓝莓果酱拌匀。步骤2 往碗中加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。步骤3 用勺子将蓝莓酸奶液舀入冰糕模具盒中,入冰箱冷冻8小时以上即可脱膜食用。步骤4 成品图步骤5 成品图步骤6 成品图蓝莓酸奶冰糕的烹饪技巧1、蓝莓果酱自身有甜度,所以做冰糕时没加糖,如果用新鲜蓝莓来制作,可以酌情加糖。 2、如果不喜欢酸奶的味道,可用牛奶和淡奶油等原料来制作。 3、冰糕脱模的方法:用冷水冲洗模具外壁,使其和模具分离即可。 |
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