红枣枸杞炖燕窝
建议选用矿泉水泡发，因为自来水难免有杂质与残留消毒水。
红枣枸杞炖燕窝的做法
步骤1
准备干燕窝一盏；
步骤2
用一个大碗，水和燕窝差不多的高度或者完全泡过燕窝；
步骤3
用矿泉水泡发40分钟左右，实际情况是燕窝的泡发程度，屋燕泡发时间较短，洞燕泡发时间较长；
步骤4
将泡发好的燕窝，加入红枣、冰糖下锅隔水炖40分钟左右，快出锅时再放入枸杞炖几分钟即可；
步骤5
40分钟后，香浓顺滑的燕窝出炉啦～