黄豆猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，男女皆宜，黄豆富含大豆异黄酮，对女性朋友也是很好的
黄豆猪蹄的做法
步骤1
黄豆提前用水泡一下，猪蹄对半切开，凉水下锅至水开，沥干水份捞出步骤2
先把锅做热，倒入少量油，油温不要太热，油热后放30g白糖，炒至白糖全部融化，放入猪蹄和老抽炒五分钟倒入砂锅步骤3
砂锅放入1500ml开水，料酒少许，老抽少许，辣椒6个，大料2个，大葱2段，香叶4片，大火十五分钟后转小火步骤4
一个小时后把大料辣椒葱捞出扔掉，放入黄豆再炖半小时即可
步骤5
最后香喷喷的黄豆猪蹄就出锅啦