葡萄干吐司~懒人轻松做！的正宗做法、高粉、盐、土鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、酵母、黄油、纯牛奶、新疆葡萄干、怎么做-菜谱宝典

步骤1

除黄油外材料放面包机里，启动和面团功能，揉啊揉啊揉啊揉~

步骤2

第一次和面团结束，把室温软化的黄油狠狠丢进去！再开始揉啊揉啊揉啊揉~一开始真的是画面太美，不忍直视⊙▽⊙

步骤3

第二次和面团结束，面包桶变干净，黄油都被吸收啦~

步骤4

取一小团，看面团筋度。能拉出膜就ok了！！拉出膜有破洞，洞沿光滑，那也是ok的！！原谅我只能用一只爪子撑起一张膜，另一只拿三星拍照，手机太大手指太短，单手拍照好困难T▽T

步骤5

接下来，我把面团抛弃在面包机里了。利用面包机刚才运转产生的余温进行第一次发酵，1小时左右。我还盖了块毛巾，延长温度保留，节约能源，省点电！

步骤6

检验第一次发酵:食指戳下去，不反弹，就好了。

步骤7

取出面团，放在一张硅油纸上，懒人办法:不想用或者没有擀面杖的就用手掌按压面团吧！排出里面的气。

步骤8

放上浸好的葡萄干。密集恐惧症的赶紧跳过~⊙▽⊙

步骤9

上面一半翻下来。

步骤10

下面一半翻上去。

步骤11

再卷成一个小胖砸~

步骤12

把小胖砸移驾到吐司盒

步骤13

盖上一层保鲜膜，放进烤箱，35度，发酵一小时，最好烤箱放一小碗水，保持湿度。发到七八分满，如图，就差不多了。取出。

步骤14

刷蛋液

步骤15

刷蛋液期间烤箱190度预热。刷好了，放进烤箱中下层，上下火，180度。烤大概10分钟，表皮上色，盖锡纸，调到210度，再烤20分。等待叮的一声，出炉！

步骤16

这次一不留神烤裂了，米阿内~好吃就可以了哈哈~

葡萄干吐司~懒人轻松做！