金针菇肉卷
金针菇肉卷的做法
步骤1
五花肉切薄片用料酒和生抽腌十分钟，
步骤2
金针菇洗好把尾巴不能吃的切掉，
步骤3
肉腌好了后把金针菇卷在里面用牙签固定住，
步骤4
锅里放点油，把卷好的肉卷下锅煎，，
步骤5
肉煎黄了再放小半碗水，放盐放味精一起小火慢焖，收汁既可出锅。
步骤6
煎得不好，，唉，，金针菇肉卷的烹饪技巧
煎的时候一定要把握好火候，要煎得黄黄的才好，第一次做没把握好火候，，差了一丢丢，，