香辣螃蟹

去亲戚家吃过，觉得比外面的好吃，料足！从没做过，也没看过别人炒，就是听听配方就回来自己做了，味道很好，喜欢

香辣螃蟹的用料

螃蟹	葱、姜、蒜、小米辣、盐、美乐香辣酱

步骤1

把姜、蒜，小米辣切碎，越碎越好，（我带孩子，没时间是用料理机打的）我觉得料理机打的更入味

步骤2

大葱备用

步骤3

螃蟹让卖的人杀好（壳取了，对半切）用刷子洗净，把脚尖尖剪掉、用刀背敲裂螃蟹大夹子

步骤4

处理后

步骤5

锅烧热下油，爆香姜蒜辣椒泥，后入香辣酱，炒香后下螃蟹、葱。（亲戚说她是用美乐酱，没有的可以用任何香辣酱代替，）

步骤6

放入螃蟹炒熟即可

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